LES HOBBIES DE CATHY

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Recette du Bonhomme en pain d'épices et du vin de Noël

Bonjour, Comme promis voici la recette du petit bonhomme en pain d'épices ou Manala...et du vin de Noël Manala...la,la,la.... 350 g de farine 170 g de sucre roux 100 g de miel 100 g de beurre 1 oeuf 1/2 paquet de levure 1 grosse cuillère àcafé d'épices...

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12 juin 2012

Rochers à la noix de coco et Brownies New-Yorkais

ROCHERS A LA NOIX DE COCO 180G de noix de coco râpée, 120G de sucre en poudre, 2 blancs d'oeufs, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille. Préchauffez le four à 210° Dans un saladier mélangez du bout des doigts la noix de coco, le sucre, les blancs d'oeufs...

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11 mai 2012

Le souvenir d'enfance en pâte à biscuit !

Le souvenir d enfance en pâte à biscuit et sa crème au chocolat/griottes Pour 12 cuillères :50 g de beurre, 50g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 1 jaune d'oeuf, 60g de farine,1 pincée de livure chimique Mélangez au fouet dans une...

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16 avril 2012

Les petits bronzés (recette Tupperware)

LES PETITS BRONZES (Recette Tupperware) Pour pouvoir faire cette recette il est indispensable d'avoir les petits moules adéquats... mini couronne ou mini brioche) Voici le genre de moules .... - 75 g de beurre - 1 boîte de marrons (425ml) - 3 oeufs Faire...

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26 mars 2012

La divine Crème au citron !

CREME DIVINE Pour 4 ramequins : 8 cl de jus de citron - 50 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe rase de fécule de maïs - des groseilles ou des framboises - pamplemousse rose. Délayez dans une petite casserole la fécule de maïs avec un peu...

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27 janvier 2012

Thé gourmand etc...

Les petites cuillères de Claudie Pour 12 cuillères : 70 g de noisettes mondées, 125 g de sucre en poudre, 40 g de glucose (facultatif) Pour 4 ramequins de crème : 18 cl de crème fleurette, 120 g de pistaches, 80 g de sucre glace, 1 cuillère à soupe de...

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9 septembre 2011

COOKIES AUX NOISETTES

COOKIES AUX NOISETTES 1 oeuf, 225g de farine, 100g de beurre mou, 100g de sucre roux, 100g de sucre brun, 100g de pépites de chocolat, 100g de noisettes entières, 1c à café de levure chimique, extrait de vanille, sel Préchauffez votre four à 180° (thermostat...

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4 février 2011

Galette des rois à la frangipane

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE ( Recette de Julie Andrieu) 2 rouleaux de pâte feuilletée - 140 g de sucre en poudre - 130 g de beurre - 130 g de poudre d'amande - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de rhum - 1 grosse pincéede vanille en poudre Sortir le...

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17 décembre 2010

Biscuits pour Noël

Bonjour, Noël approche ! Voici deux recettes de sablés alsaciens ainsi que des amarettis italiens ... ETOILES AU CITRON 100 gr de beurre - 70 g de sucre glace - 250 g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 1 paquet de sucre vanillé - 1 pincée de...

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10 décembre 2010

Fondue au chocolat et ses financiers

FONDUE AU CHOCOLAT 300 gr de chocolat noir dessert - 15 cl de lait - 10 cl de crème liquide - 40 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé Dans une casserolle mettre le lait et le chocolat en morceaux, quand le chocolat est fondu ajouter le beurre en morceaux....

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